Nell’ambito della manifestazione è stato assegnato un riconoscimento anche al Romeo Hotel di Napoli.

Infatti il ristorante “Il Comandante” riceve un nuovo premio come miglior ristorante emergente italiano da “Altissimo Ceto Awards”, referente di prim’ordine per appassionati e professionisti nel settore enogastronomico.

“L’innovativo approccio del nostro ristorante” – ha dichiarato il Direttore Generale – “ha permesso di affermarci come vera rivelazione nel panorama enogastronomico italiano. Per il Romeo hotel, questo premio significa veder riconosciuta, ancora una volta, l’eccellenza.”

“Il Comandante” è il ristorante gourmet dell’albergo, concentrato di vitalità e stile tipicamente napoletano, nel cuore della città: la tradizione regionale, la stagionalità dei prodotti, la creatività dello Chef, insieme al servizio accurato e all’ambientazione affascinante ne fanno il luogo ideale per una serata suggestiva a Napoli.

Inoltre, una ricca collezione di vini italiani ed internazionali, che tra le oltre 700 etichette annovera anche la presenza di vigneti di qualità ma poco conosciuti, rende la Cantina del Romeo hotel un punto di incontro per piacevoli degustazioni in un’atmosfera raffinata ed elegante.

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Entrata in commercio nel 1995 e tolta dal mercato nel 2003, verrà ora presentata coperta da una foglia d’oro che le dà il valore di 961.41 sterline.

La Cadbury “Wispa Gold” al caramello è limited edition ed entrerà nel guinnes dei primati come la barretta di cioccolata più costosa del mondo.

Il ricavato della vendità andrà alla Lowe Syndrome Trust, di cui è patrono Tony Hadley. Lo stesso è il cantante degli Spandau Ballett ingaggiato per la consegna delle barrette al Selfridges.

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Inamo è un ristorante fusion digitale che presenta un ricco menù di piatti asiatici e dove la tecnologia e la raffinatezza per il gusto si fondono in una magica atmosfera.

I tavoli sono touch screen ed i proiettori fissati al soffitto proiettano immagini modificabili dal cliente, a seconda dei propri gusti e dello stato d’animo.

Attraverso lo schermo sui tavoli si possono vedere il menù virtuale e le gustose immagini di ogni piatto disponibile e si può fare la propria ordinazione semplicemente sfiorando il pannello interattivo!

I controlli sono abbastanza intuitivi: Si utilizza una sorta di cerchio sensibile allo sfioramento, che è essenzialmente un mouse.

Una volta ordinati i piatti preferiti, sul tavolo comparirà anche il conto dettagliato, quindi comodamente verificabile.

Inoltre se volete curiosare in cucina, è anche possibile avviare un collegamento video in diretta grazie alla chef-cam… Oppure potete cercare luoghi di vostro interesse sulla cartina della città, o chiamare un taxi!

“Il capo chef Alessandro Ziverts – dice il titolare del ristorante – porta ad Inamo un livello invidiabile di esperienza maturata presso alcuni dei migliori ristoranti di Londra. Con il suo talento istintivo in cucina, e la passione per il cibo intuitiva Alex sovrintende un menù che combina la tradizionale asiatica e sapori per creare piatti che sono originali, ma, soprattutto, gustosi. Lo chef ha una grande competenza in cucina fusion asiatica , evidente nel menù che ha creato ad Inamo, che si ispira a Giappone, Thailandia e Cina, con oltre 30 piatti da scegliere.”

Guarda il video:

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Si tratta di una macchina ad azoto liquido ed eco-friendly che serve a preparare un’ottima crema gelato in pochi secondi.

L’ingegneria ad alta precisione con la quale è stata progettata permette a questa splendida macchina di produrre un gelato di ottima qualità, ma anche yogurt e sorbetti.

La G4-N2 produce infinite combinazioni di desserts, i quali vengono surgelati direttamente dalla macchina in pochi secondi grazie all’utilizzo della tecnologia ad azoto liquido, eliminando completamente la necessità di congelatori di qualsiasi tipo.

La macchina è leggera, con peso inferiore a 90 lbs, portatile, facile da pulire e non necessita di manutenzione.
Ed è anche per questo che è stata molto apprezzata dalle catene alberghiere, bar, ristoranti, hotels, etc..

E’ disponibile in due versioni: il modello base, che costa $ 34.900, e quello personalizzato, che parte da $ 75.000.

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Questo tipo di caffè si chiama Kopi Luwak, e deriva da chicchi di caffè mangiati, parzialmente digeriti e poi escreti dal “luwak”, un animale del luogo simile ad una donnola.

“Kopi” è la parola indonesiana usata per indicare il caffè e “luwak” è il nome locale di questo animale che mangia i chicchi di caffè crudo rosso.
Il luwak digerisce la parte morbida esterna del caffè, ma non il chicco interno, e lo espelle.

La digestione interna sembra conferire un sapore unico al chicco di caffè, eliminando il sapore amaro; poi i chicchi sono poi raccolti dai lavoratori locali e venduti.

Questo caffè molto pregiato può costare fino a 600 dollari per libbra, e fino a 50 dollari per tazza!

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