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"Amo il lusso. Esso non giace nella ricchezza e nel fasto, ma nell'assenza della volgarità. La volgarità è la più brutta parola della nostra lingua. Rimango in gioco per combatterla." Coco Chanel

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caffè

Una tazza di caffè pregiato

maggio 25th, 2009 by Sara in Cibi, Varie

caffè pregiato Il caffè più costoso al mondo proviene non dalla Giamaica o dalle Hawaii, ma dall’Indonesia.

Questo tipo di caffè si chiama Kopi Luwak, e deriva da chicchi di caffè mangiati, parzialmente digeriti e poi escreti dal “luwak”, un animale del luogo simile ad una donnola.

“Kopi” è la parola indonesiana usata per indicare il caffè e “luwak” è il nome locale di questo animale che mangia i chicchi di caffè crudo rosso.
Il luwak digerisce la parte morbida esterna del caffè, ma non il chicco interno, (continua…)

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tags caffè, indonesia, Kopi Luwak, pregiato